Клубника: 200 гСахар: по вкусуЯичный белок: 1 штука Инструкция приготовления Клубнику или малину перебрать, вымыть, дать стечь воде и выложить в глубокую фаянсовую миску, добавить сахар, яичный белок и растирать до тех пор, пока не получится густой крем.Затем посуду с кремом поставить в холодильник.Перед подачей крем разложить в мисочки или креманки и украсить его взбитой сметаной или сливками. Можно подать к крему бисквиты.
