Мороженое с фиалками

Ингредиенты:

Пломбир - 1 кг

Сахар - 1/2 стакана

Лимон - 3 штуки

Вода - 1/2 стакана

Цветы фиалок - 100 г

Свежевыжатый грейпфрутовый сок - 1 стакан

Приготовление:

В сотейник насыпать сахар, долить воду и сок грейпфрута.

Поставить на маленький огонь, довести до кипения и варить 7-10 минут.

Получившуюся массу остудить и протереть через сито.

Затем добавить сок трех лимонов.

Ванильный пломбир разложить по креманкам порционно и залить каждую полученным сиропом.