Готовим пряную курицу в молоке
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Молоко 200 мл
- Сливки 50 мл
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Специи для курицы 1 ст. л. без горки
- Кориандр небольшой пучок
- Соль, перец по вкусу
- Изюм, орехи по вкусу
Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде до легкой золотистой корочки.
Далее посолить, поперчить, добавить специи для курицы и перемешать. Влить молоко, довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут.
Далее добавить сливки и нарубленный кориандр. Еще раз довести до кипения и убрать с плиты.
Подавать с отварным рисом, посыпав орехами и изюмом.