В России изобрели полезный майонез

Краснодар. 30 ноября — Новая Кубань. Ученые из Дальневосточного федерального университета приготовили майонезы с полезными свойствами. Целью биотехнологов было улучшение свойств продукта, который принято считать тяжелым и нездоровым. Так, полученный соус под названием «Приморский» содержит водоросли и антиоксидант ликопин, замедляющий процессы старения. А соус под названием «Находка» имеет в своем составе льняное, оливковое, подсолнечное масла, горчичный порошок, яйца, лимонную кислоту и экстракт двустворчатого моллюска китайской мактры. Такой продукт обладаем рядом лечебно-профилактических свойств и имеет более длительный срок хранения.