30 ноября 2017, WomanHit.ru

3 заблуждения о вине

Заблуждение № 1  Большинство думает, что у хорошего вина обязательно должна быть деревянная пробка. Однако это не так — многие производители уже давно стали выпускать свой продукт в бутылках с закручивающейся крышкой. Даже старомодные французы сломались и иногда свои бутылки завинчивают. Дело в том, что с обычной пробкой может случиться масса неприятностей: застрять, раскрошиться, провалиться. Это может сильно ухудшить запах и вкус вина.
Заблуждение №2  Считается, что белое надо пить ледяным, а красное — теплым. Однако большинство белых лучше пить в меру прохладными, при температуре 12—14 градусов. Если вы часто употребляете спиртные напитки, то можно купить специальный винный термометр — стоят они от 300 рублей. А вот теплое красное — это 16 градусов, а не 25, как у нас обычно в квартирах. Поэтому его стоит немного подержать в холодильнике. У прохладного вина вкус будет более приятным.
Заблуждение №3  Мы всегда заказываем в ресторане красное — к мясу, белое — к рыбе. А на самом деле важен цвет еды. Мясо красное — вино красное, мясо белое — вино белое, а если еда трепетно-розовая, например, лосось или сосиски, что уж там — вино розовое. Такой же принцип и с соусом: к красной говядине в белом соусе, например сливочном или сырном, открыть стоит белое; к пасте с морепродуктами в томатном соусе — красное.
Оставить комментарий

Главное по темам

Как получать витамины из пищи?

16:35

Блюда, которые должны уметь готовить все

Вчера, 15:38

Загадочный абсент: интересные факты

Вчера, 15:12

Определены блюда, которые нельзя есть на Новый год

Вчера, 14:51

Семга с рисом и шпинатом

Вчера, 12:57

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи