Ещё

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном 

Фото: 7dach.ru

Чуть раньше, чем открылись границы для граждан, таможенные барьеры начали снижаться для экзотических фруктов. Вы помните, когда первый раз попробовали банан? Такой твёрдый, тёмно-зелёный… Сейчас такой «экзотикой» удивить сложно: полки рынков и супермаркетов услужливо предлагают ананасы и инжир, авокадо и манго. Сравнительно недавно в магазинах появилась представительница тропиков и субтропиков Южной Америки — фейхоа.

Джем из фейхоа

Джем из фейхоа Ягоды этой культуры полезны в принципе, но самое главное, они содержат большое количество йода. Наши хозяйки придумали разные способы использования фейхоа в пищу. Джем, рецепт которого вы увидите ниже, отличается замечательным букетом ароматов и полезных свойств.

Ингредиенты

1 кг фейхоа,

800 г сахара,

2 ст. ложки лимонного сока,

2 ст. ложки натёртого имбиря.

Ингредиенты для джема их фейхоа с имбирём и лимоном

Ингредиенты для джема из фейхоа с имбирём и лимоном

Приготовление

У фейхоа удаляем кончики. Затем ягоды делим на 2-4 части и прокручиваем через мясорубку. Для измельчения также можно использовать блендер.

Ягоды фейхоа измельчаем

Ягоды фейхоа измельчаем Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Имбирь чистим, измельчаем на мелкой тёрке

Имбирь чистим, измельчаем на мелкой тёрке Лимон разрезаем и выжимаем сок.

Выжимаем сок лимона

Выжимаем сок лимона Все ингредиенты отправляем в кастрюлю и хорошо перемешиваем.

Все ингредиенты смешиваем в кастрюле

Все ингредиенты смешиваем в кастрюле Подготовленную массу доводим до кипения и варим на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая. Готовый джем горячим разливаем по стерилизованным банкам и укупориваем стерилизованными крышками. Из указанного количества ингредиентов выходит чуть больше 1 л готового продукта. Увидеть весь процесс приготовления джема из фейхоа с имбирём и лимоном вы можете, посмотрев видеоролик. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Такой джем получается невероятно ароматным и имеет яркий экзотический вкус. Баночки можно хранить в обычной кладовке при комнатной температуре. Попробуйте и вы приготовить такой необычный десерт.

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео