Ещё

Рецепт дня: Австралийский торт «Роки Роуд» 

Фото: ИД "Собеседник"

Sobesednik.ru узнал рецепт одного из любимых лакомств жителей далекой Австралии — торта «Роки Роуд».

Что понадобится:

— 100 г зефира маршмеллоу,

— 100 г темного шоколада,

— 100 г сливочного масла,

— 12 шт. песочного печенья,

— 1 ст. л. любого сиропа,

— 80 г кураги,

— 30 г сушеной клюквы,

— 5 г грецких орехов,

— 50 г несоленого сливочного сыра

Как готовить:

На водяной бане растопите шоколад, сливочное масло и сироп. На этом этапе не перемешивайте массу ложкой. В отдельной посуде смешайте мелко нарезанную курагу, сыр, клюкву, накрошенные орехи, маршмеллоу и печенье. Залейте массу горячим шоколадом и перемешайте. Форму для торта выстелите пищевой пленкой, аккуратно выложите в нее сладкую массу. Оставьте торт в холодильнике на 2 часа, сверху присыпьте остатками орехов и маршмеллоу. Когда «Роки Роуд» охладится, нарежьте его прямоугольниками. В разрезе он будет похож на каменистую дорогу. Так, собственно, и переводится его название.

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео