ИД «Собеседник» 30 ноября 2017

Рецепт дня: Австралийский торт «Роки Роуд»

Фото: ИД "Собеседник"
Sobesednik.ru узнал рецепт одного из любимых лакомств жителей далекой Австралии — торта «Роки Роуд».
Что понадобится:
— 100 г зефира маршмеллоу,
— 100 г темного шоколада,
— 100 г сливочного масла,
— 12 шт. песочного печенья,
— 1 ст. л. любого сиропа,
— 80 г кураги,
— 30 г сушеной клюквы,
— 5 г грецких орехов,
— 50 г несоленого сливочного сыра
Как готовить:
На водяной бане растопите шоколад, сливочное масло и сироп. На этом этапе не перемешивайте массу ложкой. В отдельной посуде смешайте мелко нарезанную курагу, сыр, клюкву, накрошенные орехи, маршмеллоу и печенье. Залейте массу горячим шоколадом и перемешайте. Форму для торта выстелите пищевой пленкой, аккуратно выложите в нее сладкую массу. Оставьте торт в холодильнике на 2 часа, сверху присыпьте остатками орехов и маршмеллоу. Когда «Роки Роуд» охладится, нарежьте его прямоугольниками. В разрезе он будет похож на каменистую дорогу. Так, собственно, и переводится его название.
Комментарии
Читайте также
Яблочно-морковные маффины с отрубями
Что вы не знали о шоколаде
Крокеты из креветок и картофеля
Как есть «запрещенные» продукты, чтобы похудеть