30 ноября 2017, Я Покупаю

Популярные лайфхаки по готовке: что работает, а что нет?

В сети регулярно появляются «гениальные» идеи, призванные облегчить нам быт и домашнее хозяйство, ведь именно оно сжирает кучу времени и сил. Но работают ли лайфхаки? Мы решили проверить.
Совет №1
Чтобы готовить блины быстрее и не разбрызгивать тесто, его следует перелить в пустую бутылку из-под кетчупа и дозировано выдавливать на сковороду.
Реальность: Для начала пришлось найти подходящую бутылку, затем следовало слить куда-то сам кетчуп. На этом процесс подготовки не закончился: бутылку оказалось не так-то просто вымыть. Но самым сложным и бессмысленным оказалось переливание теста в бутылку. Объём теста был намного больше, да и на сковороду лить его оказалось не так просто. В результате времени было потрачено в разы больше.
Вывод: просто будьте аккуратнее при готовке блинов — сразу очистите поверхность от теста, если оно всё же пролилось.
Совет №2
Сохранить бананы свежими дольше поможет скотч или пищевая плёнка. Для этого нужно всего лишь плотно обмотать ножки бананов.
Реальность: этот совет действительно работает.
Вывод: если в вашей семье бананы едят постоянно, совет вам пригодится.
Совет №3
Чтобы быстро порезать помидоры черри, их нужно положить между двумя плоскими тарелками и провести острым ножом.
Реальность: может быть тарелки не те, может быть нож не острый, а может, руки кривые… Но с помощью этого лайфхака сэкономить время у нас не получилось, а вот раздавить парочку помидоров и как следует извалять их по полу удалось.
Вывод: если вам действительно необходимо порезать все помидоры черри сразу, сначала как следует потренируйтесь. Например, на винограде. Но на самом деле привычный способ не сильно проигрывает по времени.
Совет №4
Очистить арахис от шелухи очень просто. Для этого нужно 3-5 минут погреть орехи в микроволновке, а затем, завернув их в полотенце, хорошенько растереть.
Реальность: совет работает на 100%.
Вывод: чистить орехи таким способом очень просто, но следите, чтобы они не подгорели. Если нужно очистить много орехов, грейте их небольшими порциями, периодически доставайте из микроволновки и перемешивайте.
Совет №5
Как сварить рассыпчатый рис?
Вариант первый: довести рис до кипения и варить на сильном огне 2 минуты. Затем просто закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Вариант второй: промыть рис, замочить его на 10 минут в кипячёной воде, потом довести до кипения и варить несколько минут на медленном огне. Затем дать настояться под крышкой.
Реальность: оба варианта дали хорошие результаты.
Вывод: советы отличные, но требуют внимания. Рис нужно обязательно промывать перед готовкой, правильно отмерять пропорции воды и не забыть о соли.
Совет №6
Чтобы быстро запечь картофель, нужно порезать его дольками и поставить в микроволновку на 5-6 минут, после чего можно ставить его в духовку.
Реальность: совет работает отлично, картофель действительно получается вкусным, а времени уходит в два раза меньше.
Вывод: если ваша духовка и без этого неплохо справляется со своей задачей, не стоит прибегать к этому совету. В микроволновке можно пересушить картофель.
Совет №7
Можно легко почистить чеснок, если положить его в банку и потрясти.
Реальность: пробовали дважды. Оба раза ничего не вышло.
Вывод: возможно, чеснок был свежее, чем нужно для реализации этого совета, а может быть, мы сделали что-то не так.
Совет №8
Можно легко почистить помидоры, обдав их кипятком.
Реальность: лайфхак работает. Но есть свои сложности. Иногда для лёгкой очистки достаточно обдать кипятком, а иногда нужно варить их в воде 1-2 минуты. Но после этого кожура действительно легко отделяется.
Вывод: отличный совет, обязательно попробуйте его при приготовлении соуса или пасты. Без кожуры их консистенция будет гораздо более приятная.
Совет №9
Чтобы макароны не слипались, во время варки необходимо добавить в воду немного растительного масла.
Реальность: если не забыть и сделать вовремя, то совет работает.
Вывод: хороший совет для любителей макаронных изделий. Но не забывайте, что после того, как вы погрузили макароны в воду, через 1-2 минуты нужно обязательно их перемешать, иначе никакое масло не поможет.
Оставить комментарий

Главное по темам

Базовые блюда, которые должен уметь делать каждый

15:38

Загадочный абсент: интересные факты

15:12

Определены блюда, которые нельзя есть на Новый год

14:51

Семга с рисом и шпинатом

12:57

Новогоднее меню по-итальянски

11:21

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи