Домашний кетчуп

Выложить в сотейник томатную пасту. Добавить финики, воду и яблочный уксус. Далее добавить очищенный и мелко нарезанный чеснок, бульонный кубик, соль и перец. Довести на медленном огне, помешивая, до кипения. Далее накрыть крышкой и готовить еще 10-15 минут. Снять сотейник с плиты и дать полученной массе остыть. Далее измельчить все в блендере до получения однородного соуса. Если кетчуп получился слишком жидким, выложить его обратно в сотейник и еще немного поварить. Хранить в холодильнике не более недели.