МедикФорум 3 декабря 2017

Названы поводы готовить черничный джем

Фото: МедикФорум
Если где-нибудь за забором вы увидите красивый куст с самыми большими и сочными ягодами, не ходите туда. Если это чьи-то частные владения, значит, ягоды принадлежат хозяевам, а если вы станете собирать их без разрешения, то это будет кража. Еще одно замечание о безопасности: не собирайте лесные лакомства вблизи больших дорог, где растения поглощают все загрязняющие вещества. Все, что собрали в лесу, не забудьте хорошенько помыть. Перед закаткой необходимо также простерилизовать банки и крышки в кипящей воде в течение примерно десяти минут. Черника очень похожа на голубику. Она может показаться слегка кислой, если есть ее прямо с кустиков, но дома из черники можно приготовить замечательное варенье, пудинг или пирог. Чтобы приготовить приличную порцию варенья, вам понадобится хотя бы два килограмма ягод. Часто с куста можно сорвать только пару спелых ягод, и то они будут висеть на самом низу. И если вы думаете, что сможете быстро набрать нужное количество, используя детскую рабсилу, не достигшую совершеннолетия, то ошибаетесь. Очень скоро может произойти забастовка. Если черника спелая, ешьте ее, она будет вкусная и сладкая. Вся проблема в том, что ее ведь надо собирать. Время сбора: с июля по сентябрьПереберите 2 кг черники и положите ее в большую кастрюлю, добавьте килограмм сахара и 250 мл воды. Варите 40 минут. Процедите и разливайте джем по банкам, пока он не остыл. Ранее было, что холодная вода может быть опасна для здоровья человека.
Комментарии
Читайте также
Названы 10 продуктов, которыми лучше не ужинать
Три секрета приготовления идеального стейка
Что едят зрители в кинотеатрах мира, кроме попкорна
12
Шаурма или шаверма: вся правда о главном блюде России
26
Последние новости
Как идеально варить яйца
Ученые предложили исключить йогурты из списка продуктов полезного питания
10 самых опасных продуктов