4 декабря 2017, Prim.News

Во Владивостоке разделают, а затем съедят тунца массой 60 кг

Шоу тунца пройдет во владивостокском ресторане Zuma 8 декабря.
«В пятницу, 8 декабря, гостей Zuma ждет удивительное представление от японских шефов, которые впервые в нашем городе на глазах гостей разделают свежайшего шестидесятикилограммового тунца Yoko Tuna, привезенного с острова Кюсю (префектура Оита), а затем приготовят дегустационный сет (суши и тар-тар из тунца)», — сообщает инстаграм заведения.
Публикация от Zuma Panasian Restaurant (@zumavl)
Дек 3 2017 в 11:05 PST  Для справки, тунец — океанская рыба, добывается в Тихом и Атлантическом океанах и в небольших количествах в Чёрном море (красный тунец); достигает больших размеров — до пяти метров длиной. Мясо одних тунцов имеет белый цвет и в варёном виде похоже на куриное, у других — окраска мяса красноватая или тёмная, в варёном виде похожа на телятину. С организацией промысла тунца на Тихом и Атлантическом океанах в продажу будет поступать большое количество этой рыбы мороженой, а также в виде консервов в масле.
Мясо тунца жирное, нежное, без мелких костей, вкусное, хотя по своему слегка кисловатому вкусу непривычно для нашего потребителя. Оно пригодно для приготовления разнообразных блюд, особенно хорошо в варёном и обжаренном виде; используются также и фарши из тунца.
Оставить комментарий

Главное по темам

Как получать витамины из пищи?

Вчера, 16:35

Блюда, которые должны уметь готовить все

16 декабря 2017

Загадочный абсент: интересные факты

16 декабря 2017

Определены блюда, которые нельзя есть на Новый год

16 декабря 2017

Семга с рисом и шпинатом

16 декабря 2017

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи