Рецепт дня: Ассорти "Горячая молния" от Ларисы Вербицкой

Телеведущая Лариса Вербицкая предлагает читателям Sobesednik.ru приготовить интересное блюдо из различных продуктов. Что понадобится: • 200 г кислых яблок • 200 г картофеля • стакан мясного бульона • 600 г свиной корейки • 2 сосиски • 1 луковица • специи по вкусу • сухари для панировки Фото: Shutterstock Как готовить: Кислые яблоки и картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями до полуготовности, потом добавить яблоки и тушить еще 10–15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный кусок свиной корейки отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях и зажарить с обеих сторон. В конце жарки на эту же сковороду положить сосиски. Смесь картофеля и яблок выложить на середину тарелки, поперчить, посыпать обжаренными колечками лука. Рядом с одной стороны положить свиную отбивную, с другой – поджаренные сосиски.