7 декабря 2017, АиФ Казань

Творог не с сахаром, а с травами. Как быстро похудеть к Новому году

Все мы вроде бы знаем об основных принципах здорового питания, которое позволяет сохранить стройность без особых жертв. Тем не менее в России, как и в странах Запада, проблема лишнего веса лишь усиливается. Этому способствуют выработавшиеся пищевые привычки, нежелание менять образ жизни или неправильно составленное меню. К счастью, лишний вес — дело поправимое. Можно стать стройнее, даже имея в запасе всего три недели до Нового года.
Об этом «АиФ-Казань» рассказала диетолог, кандидат биологических наук Татьяна Кириллова.
Вечером — без сладкого
Для начала нужно определить тип фигуры. Если соотношение обхвата талии к обхвату бедер 0,8 и больше, у вас тип «яблоко». Такой тип ожирения, когда жир накапливается в области живота, вреднее для здоровья — плохо влияет на сердце, но избавиться от жира на животе легче, чем от подкожного.
При типе «яблоко» исключительно важны физические нагрузки, в первую очередь кардионагрузки. Они усиливают частоту сердечных сокращений, дыхания, усиливают кровоток, словом, разгоняют обмен веществ.
Кстати, именно мышцы очень активно сжигают лишние калории, поступающие с пищей. После 30 лет женщина «теряет» примерно по 500 г мышечной ткани ежегодно, поэтому о силовых нагрузках тоже не стоит забывать. Если они систематические, то это путь к сохранению фигуры в зрелом возрасте.
Для быстрого похудения три дня в неделю на протяжении трех недель должны быть вегетарианскими, а 4 — с белками, причем белки нужно добавлять постепенно, доводя приемы белковой пищи до трех в день.
Если соотношение обхват талии/обхват бедер меньше 0,8 — это тип фигуры «груша», такой тип при лишнем весе характерен для женщин. Им стоит больше налегать на белок. Все три приема пищи должно содержать 80 — 150 г готового белкового продукта (масса зависит от возраста, пола, уровня физических нагрузок).
Рассчитать массу готового белкового блюда за прием пищи можно, умножив вес на 1,66 и на 1,5, если вам 30 — 40 лет, или на 1,3, если вам 40 — 50 лет.
Такое количество мяса или рыбы в граммах нужно дополнить цветной, пекинской капустой, брокколи или огурцами до 250 — 300 г. Между основными приемами пищи — перекус: фрукты с низким гликемическим индексом (яблоки, цитрусовые, киви) или 10 — 15 миндальных орехов.
Три дня нужно придерживаться этого рациона, затем три дня безбелкового меню (гречка или бурый рис в разных видах, овощи, зелень, фрукты). Затем два дня с белками — два дня без белков, потом 1 день с белками и 1 день без белков, а затем по схеме 2+2, 3+3 и так далее. Таким образом, три недели — и минус 2 — 3 килограмма долой, причем за счет жира.
Но стоит учесть, что это относительно экстремальная диета, а быстро сброшенные килограммы могут так же стремительно вернуться обратно. Кроме того, предварительно лучше проконсультироваться со специалистом.
В идеале обретение стройности должно быть постепенным. Для примера можно привести сбалансированного меню для женщины 30 — 40 лет, работающей в офисе.
Завтрак: Омлет из двух яиц с 1 помидором и большим количеством зелени. Пара кусочков цельнозернового хлеба с сыром и чайной ложкой сливочного масла или бутерброды с красной рыбой. Две чайной ложки варенья.
Перекус: один фрукт
Обед: Салат из зеленых овощей и зеленью, суп с куском мяса или бобовые, тушеные с овощами, два кусочка ржаного хлеба. Чай с десертом.
Полдник: Стакан кефира и 1 фрукт.
Ужин: Большой кусок рыбы, творог или мясо с овощами, вода или чай с ложечкой меда. Ужин должен быть без крахмала и других углеводов, потому что ночью организм расходует меньше энергии.
Перечислим распространенные ошибки при составлении меню, которые не дают оставаться стройными.
Ошибка №1. Избыток углеводов и жиров и при недостатке полезных веществ — витаминов, минералов
Для россиян с нашей любовью к жирной, мучной и пище и картофелю это характерно, овощей же, фруктов и белка в рационе обычно не хватает. А ведь именно нарушение энергетического баланса, когда мы получаем энергии больше, чем тратим, — главная причина лишнего веса.
Нужно знать, что главная задача углеводов — это восполнение энергии, поэтому они очень нужны людям, занимающимся интенсивным физическим трудом или спортом. Офисным же работникам не стоит налегать даже не только на быстрые углеводы, как в муке, но и на медленные, которые содержатся в черном хлебе и крупах. Если вы утром идете на остановку 10 минут, днем до кафе и обратно, плюс домашние хлопоты — это не является достаточной физической нагрузкой. Норма для здорового человека— это от 10 тысяч шагов в день.
А вот растущему организму и спортсменам такие углеводы нужны. Жир, принятый одновременно со сладкими блюдами, всасывается гораздо активнее, чем без сладкого. Всем прочим лучше больше есть овощей, богатых клетчаткой.
Но в любом случае следует избегать потребления трансжиров, которые часто кладут в полуфабрикаты, поскольку они способствуют склеиванию красных кровяных телец, отвечающих за транспорт кислорода. Хотите быть бодрыми — ешьте меньше полуфабрикатов.
Огибка №2. Нехватка белка.
Частая проблема в нашем рационе — нехватка белка. Съели на завтрак одно яйцо и думаем, что этого достаточно, однако в белке яйца всего 7 г белка. А вот телятина, индейка, кроличье или куриное мясо содержат его много. Сыр также хорошо насыщен белком, но худеющие должны брать продукт пониженной жирности.
Женщины любят ставить на стол творог, и это действительно хороший белковый продукт для обретения стройной фигуры. Но для того, чтобы кальций усвоился, творог не должен быть подслащенным! Попробуйте приправить его сушеными травами и солью, и он станет вкусным и без сахара.
Ошибка №3. Избыток сахара
Сахар — настоящий бич современности. Он имеет простую формулу, быстро расщепляется и поступает в кровь, вызывая прилив энергии и повышение настроения. Однако организму одномоментно не нужно столько энергии, сколько выбрасывается в кровь, поэтому он откладывает ее про запас в виде жира. Реагируя на повышенное количество глюкозы в крови, организм выбрасывает много инсулина, из-за чего наступает резкое чувство голода. Это, в свою очередь, ведет к перееданию.
Особенно вредно ограничиваться сладким на завтрак, на голодный желудок, а также делать перекусы конфетами и печеньем между основными приемами пищи. Сахар подрывает иммунитет — причем не слегка, а весьма существенно.
Кстати, сахар признан психостимулятором, его действие похоже на действие наркотика, именно поэтому от него так трудно отказаться. А вот после полноценного завтрака, обеда немного сладкого позволить себе можно.
Ошибка №4. Объявление «голодовки»
Не стоит резко менять свой рацион. Например, если сильно сократить потребление углеводов, то это приведет к увеличению выработки гормона пролактина, а также гормона стресса кортизола. Щитовидная же железа, наоборот, снизит свою активность. Такой гормональный сдвиг грозит появлением усталости, плохого настроения, отеков.
Ошибка №5. «Мне это нельзя»
Это часто приводит к срыву пищевого поведения. Кроме того, стоит себе что-то категорически запретить, как именно этот продукт сразу очень захочется, поэтому не должно быть категорических запретов. Нужно говорить себе: «Если я захочу, я это съем, но я не хочу». Если очень хочется, действительно можно поесть что-то «вредное» для фигуры.
Ошибка №6. Применение мочегонных средств
Они очень вредны, поскольку вымывают много полезных веществ, буквально подрывая здоровье, и очень нагружают почки.
Ошибка №7 Избыток воды
Некоторые, пытаясь перебить аппетит, литрами пьют воду, но это вызывает нарушение водного баланса в организме. Количество воды, выпитой с напитками (а лучше, чтобы это была чистая вода) в норме составляет примерно полтора литра в день. Еще 600 — 900 мл обычно поступает с пищей.
Оставить комментарий

Главное по темам

Как получать витамины из пищи?

16:35

Блюда, которые должны уметь готовить все

Вчера, 15:38

Загадочный абсент: интересные факты

Вчера, 15:12

Определены блюда, которые нельзя есть на Новый год

Вчера, 14:51

Семга с рисом и шпинатом

Вчера, 12:57

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи