Ещё

Роскачество не нашло нарушений при проверке хлеба на Северном Кавказе 

Фото: АиФ Ставрополье
МОСКВА, 12 декабря. /ТАСС/. Роскачество не выявило нарушений при проверке хлебных батонов нарезных, продающихся в Северо-Кавказском федеральном округе. Об этом говорится в сообщении организации.
В рамках исследования Роскачество закупило в Дагестане, Ингушетии, Северной Осетии, Ставропольском крае и в Чечне продукцию 10 брендов стоимостью от 15 до 50 рублей. Ни в одном из образцов не было выявлено нарушений, при этом 50% проверенной продукции может претендовать на знак качества.
В одном из образцов эксперты выявили следы броматов (применяется для улучшения клейковинного комплекса в муке), а в другом — следы семикарбазида (распространенного улучшителя муки). Однако наличие или отсутствие этих веществ в составе хлеба не регулируется законодательно, поэтому нельзя назвать это нарушением, отметили в Роскачестве.
Роскачество запустило масштабную проверку хлеба в российских регионах летом 2017 года. Ранее организация отчиталась о качестве нарезного батона в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В первом случае было проверено 65 образцов хлеба, 20% из которых были изготовлены с нарушениями. Во втором случае проверили 16 образцов, и только один из них не прошел испытания.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео