Ещё

Вместо оливье и шубы. Рецепты легких салатов 

Фото: АиФ Кузбасс

После селедки под шубой, оливье и прочих праздничных деликатесов хочется дать отдых желудку. Kuzbass.aif.ru подобрал рецепты легких салатов, от которых не пострадает талия.

Салат легкий с креветками

Публикация от Anna Wujan (@annawujan) Сен 18, 2017 at 12:41 PDT  Ингредиенты

Сыр моцарелла — 250 гр;Помидоры — 250 гр;Зеленый базилик — 1 пучок;Оливковое масло — 1 ст.л. ;Бальзамический уксус — 1/2 ч.л. ;Свежемолотый черный перец и соль — по вкусу

Как готовить

Моцареллу нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Помидоры также нарежьте ломтиками. Листики базилика промойте и просушите на бумажной салфетке. На блюдо выложите ломтики моцареллы и помидоров, чередуя их. Украсьте листиками базилика. Сдобрите салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте по вкусу соль и перец и подавайте к столу.

Салат из апельсинов

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт;Красный лук — 1 шт;Маслины — 100 гр;Грецкий орех — 100 гр;Каперсы — 1 ст.л. ;Оливковое масло — 2 ст.л. ;Соль, перец — по вкусу

Как готовить

Очистите апельсины от кожуры, дольки очистите от пленок, сохраняя сок внутри. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Маслины разрежьте пополам, удалите косточки. В миске смешайте апельсины, маслины, каперсы, грецкие орехи и лук, добавьте соль и перец. Полейте салат апельсиновым соком и оливковым маслом. Дайте блюду настояться в течение 10 минут и подавайте на стол.

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео