Ещё

Рецепты для тех, кто устал от новогодних блюд 

Фото: detstrana

Во время новогодних праздников всегда хочется поесть вкусно, но обычные «вкусности» уже надоели. Предлагаем вам три рецепта блюд, на приготовление которых вы не потратите много времени. А спасибо вам скажет вся семья!

Салат из кальмаров с йогуртом

Ингредиенты:

Кальмары — 3 шт.

Огурец (свежий) — 1 шт.

Красный лук — ½ шт.

Натуральный йогурт — ½ ст.

Соль, перец, сухие травы — по вкусу

Приготовление:

Промойте кальмары, очистите, отварите 4 мин в кипящей воде и нарежьте на небольшие кусочки. Очистите, нашинкуйте лук и оставьте в горячей воде на 3 мин, чтобы ушла горечь. После воду слейте. Ополосните и покрошите соломкой огурчик. Смешайте кальмар, огурец, лук, сдобрите солью, перцем, сухими травами и заправьте салат йогуртом. Для придания пикантности можно добавить в салатик измельчённый зубчик чеснока.

Хачапури

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Твёрдый сыр — 100 г  Мука — 1 ст. л.

Сметана — 100 г  Растительное масло, зелень, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Натрите сыр на тёрке или измельчите в блендере. Вымойте и измельчите свежую зелень. Соедините в миске яйца, сметану, сыр, муку, зелень, посолите, поперчите и тщательное перемешайте тесто. Вылейте смесь на сковородку с нагретым растительным маслом и обжарьте на небольшом огне по 10 мин с каждой стороны. После хачапури остудите и нарежьте на порционные кусочки. Если вы не любите слишком масляные блюда, то просто промокните хачапури бумажной салфеткой с двух сторон.

Быстрый тортик без выпечки

Ингредиенты:

Концентрированное молоко (без сахара) — 300 мл  Сгущённое молоко — 1 банка

Лимон — 1 шт.

Печенье «Топлёное молоко» — 1 кг  Приготовление:

Смешайте в миске концентрированное молоко и сгущёнку. Вымойте лимон, разрежьте его пополам и выжмите сок. Добавьте его в молочную смесь и взбейте всё миксером до однородности. Крем получится жидким, но из-за лимонного сока он немного загустеет. Застелите форму для выпечки специальной бумагой или плёнкой. Выложите слой печенья и залейте его кремом. Продолжайте так делать, пока не закончатся продукты. Уберите торт в холодильник на 1 час, а потом наслаждайтесь вкусным десертом с чашечкой ароматного чая.

Приятного аппетита!

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео