Ещё
«Ребенок, любовь — все забыто»
«Ребенок, любовь — все забыто»

Рецепт дня: Куриный суп с овощами и пастой 

Фото: ИД "Собеседник"
Рецепт куриного супа, который поможет победить простуду, предлагает после новогодних праздников Sobesednik.ru.
Обычный куриный суп с вермишелью, как известно, обладает лечебным эффектом при простуде, а наш необычный рецепт супа просто не даст вам заболеть!
Вам понадобится:
1 кг куриного мяса (грудки, окорочка)
1 луковица
2–3 моркови
2–3 стебля сельдерея
1 банка консервированной кукурузы
50 г муки
100 г молока или сливок
соль, перец (по вкусу)
30 г растительного масла для жарки
250 г мелких макаронных изделий
укроп для подачи
Процесс приготовления:
Положите курицу в глубокую кастрюлю, залейте 2 л воды и сварите бульон с добавлением кореньев и лука, посолите его, достаньте курицу и дайте ей немного остыть.
В глубокой сковороде нагрейте масло, обжарьте до мягкости нарезанные лук, морковь и сельдерей. Добавьте муку и перемешайте с овощами. Выложите овощи в бульон и дайте немного повариться.
Отделите куриное мясо от костей и верните в кастрюлю, нарезав.
Добавьте в суп кукурузу и макароны, дайте закипеть и варите до готовности пасты. Влейте в суп сливки или молоко, закипятите, посыпьте суп мелко нарезанным укропом и подавайте.
СОВЕТ: Укроп можно использовать и сушеный, а вместо кукурузы хорошо подойдет консервированный горошек.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео