Ньокки со шпинатом и беконом

Обжарить нарезанный кубиками бекон на сухой сковороде до золотистой корочки. В это время отварить ньокки в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду к бекону. Добавить крупно нарезанный шпинат , а также очищенный и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить тимьян и полить оливковым маслом. Аккуратно перемешать и обжарить все 3-4 минуты.