12 января 2018, Passion.ru

Круассан с форелью

Вам понадобится:
Форель — 40 г  Салат айсберг — 20 г  Огурец — 20 г  Салат корн — 5 г  Сырный крем — 30 г  Ингредиенты для сырного крема:
Сливочный сыр — 100 г  Соус ворчестер — 5 г  Горчица дижонская — 5 г  Масло оливковое — 10 г  Фреш лимона — 15 г  Способ приготовления:
Круассан можно купить у проверенных производителей. Форель необходимо засолить. Для этого рыбу нужно очистить, оставив ее на коже. Посолить, посыпать сахаром и укропом и оставить солиться в течение четырех часов. Для приготовления сырного крема необходимо взбить венчиком все ингредиенты до однородной консистенции. Готовую форель нарезать тонкими слайсами, произвольно нарезать салат и огурец. Разрезать круассан до середины и заполнить его нарезанными ингредиентами и сырным кремом.
Фото: архив ресторана
Еда Красота
Оставить комментарий

Главное по темам

Мифы о консервах

14:16

Только не кофе: 5 напитков, которые помогут проснуться

13:41

Секреты идеальной разделочной доски

11:45

Как правильно добавлять в блюда лимон

Вчера, 18:09

Полезные продукты, которые должны работать в паре

Вчера, 18:06

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи