14 января 2018, Sputnik Абхазия

Малоземов: соленые огурцы опаснее растворимой лапши

Сергей Малоземов о здоровом питании
"Самые опасные добавки в пищевые продукты — это соль и сахар, которые убивают. Те добавки, которые мы начинаем бояться, потому что они начинаются с буквы Е — все это вещества, тщательнейшим образом проверенные и протестированные и на крысах, и на людях. Люди часто боятся, например, глутамат натрия, усилителя вкуса. Все это не правда. Глутамат натрия — тщательно протестированное вещество. Во Вьетнаме его действительно ложками добавляют в еду и никакой проблемы в этом нет. Его единственная проблема в том, что он поставляет в организм много натрия, того же самого, которого нам поставляет поваренная соль. От него повышается давление и в дальнейшем возникают проблемы, типа инсульта. Просто нужно уменьшать его количество в рационе, но в тех дозах, в которых он содержится в растворимой лапше он не опасен. Гораздо опаснее соленые огурцы, которые мы любим потреблять на Новый год", — рассказал Малоземов в интервью радио Sputnik.
О пяти признаках здорового питания, которые сформулировал Сергей Малоземов, слушайте в подкасте.
Сергей Малоземов ИА Sputnik Еда Здоровье
Оставить комментарий

Главное по темам

Пять оригинальных рецептов согревающего глинтвейна

14:09

Тест: проверьте свои элементарные знания в кулинарии

Вчера, 15:25

Все секреты свиной отбивной на кости

17 января 2018

Как определить просроченность или качество вина

17 января 2018

10 полезных продуктов на каждый день

17 января 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи