МедикФорум 31 января 2018

Раскрыт секрет питания малыми порциями

Фото: МедикФорум
Питание малыми порциями считается одним из лучших способов поддерживать здоровый вес и стройную фигуру. Новое исследование показало, что соблюдать такой режим возможно при условии, что человек употребляет строго здоровую пищу.
Совет употреблять еду в умеренных количествах работает только в том случае, если выбор делается в пользу здоровых продуктов, приводится мнение исследователей в Psych Central.
При употреблении блюд, насыщенных жиром и калориями, удержаться от того, чтобы не съесть больше, чем нужно, не могут даже люди, которых специально готовят и настраивают есть меньше. Были проведены эксперименты во время которых участники получали еду в разных порциях.
Треть добровольцев при этом заранее обучалась стратегии контроля над потребляемым количеством пищи. Но в тех случаях, когда людям давали увеличенные порции очень калорийных блюд, даже они не могли питаться дисциплинированно.
По словам ученых, практически все добровольцы в таких обстоятельствах начинали больше есть. Людей не напрягало даже то, что порции могли быть гигантскими. Когда размер порции увеличили на 75%, объем потребляемой пищи вырос в среднем на 27%.
В случае с полезными продуктами все было наоборот. Их увеличение способствовало тому, что люди начинали придавать больше значения вкусу пищи, тщательнее выбирать и в итоге обходиться более умеренными порциями, хотя специально к этому не стремились.
Комментарии
Читайте также
Зачем на хлебе делают насечки
1
Что означают наклейки на фруктах
9 лучших продуктов с пищевыми волокнами
7 продуктов, которые могут храниться вечно
2
Последние новости
Нарезной батон: зачем делают насечки
7 продуктов, которые могут храниться вечно
Названа самая популярная еда будущего