Мэр Барнаула Сергей Дугин попробовал блюда, которыми кормят в детсадах

Глава города Барнаула Сергей Дугин посетил детский сад №22 и продегустировал блюда местной кухни. В ходе встречи гостям рассказали, у кого закупаются продукты и какие требования предъявляют поставщикам. При выборе продуктов, из которых готовят блюда в детских садах, отдают предпочтение местным производителям. Договор заключают с самим поставщиком, минуя посредника. Помимо проверки документации продукты осматривают и дегустируют. Анализ продуктов на калорийность и другие показатели делает и Роспотребнадзор. Последнюю проверку делают перед подачей. Уже готовое блюдо пробует персонал учреждения. В дегустации принял участие и градоначальник. Ему предложили оценить рыбные котлеты. Дугин остался доволен. В администрации Барнаула предложили руководству детских садов проверять производителей-поставщиков, проводить лабораторные исследования.