Ещё

Названы вредные привычки питания из советского прошлого 

Фото: МедикФорум
Эксперты в области диетологии указывают на то, что некоторые советские традиции питания прекрасно сохранились и служат руководством к действию для многих россиян. Но от них лучше все же избавляться. О том, какие особенности питания из советского прошлого должны быть окончательно искоренены, рассказала диетолог Нурия Дианова. Одна из неподходящих для современных людей привычек, по мнению эксперта, — это питаться по принципу «первое, второе и десерт». Диетолог отметила, что в советское время такая модель питания сформировалась в заведениях общепита, действовавших на производствах, где основной упор делался на физический труд. Питание рабочих масс должно было быть сытным и калорийным, но сегодня это правило неактуально — люди в массе перешли на сидячий образ жизни, и привычка есть сразу помногу приводит лишь к набору веса. Другое вредное правило из прошлого — есть разные или почти все блюда вприкуску с хлебом. По словам специалиста, хлеб в советской системе питания рекомендовался в целях экономии, так как способствовал быстрому насыщению. Между тем, белый хлеб повышает гликемическую нагрузку на организм, а львиная доля полезных веществ уничтожается в процессе очищения зерна для его приготовления. Также диетолог посоветовали забыть о привычке делать бутерброды. Советская традиция предписывала покрывать кусок хлеба сливочным маслом, поверх которого укладывался еще какой-нибудь калорийный продукт — кусок сыра, мяса или колбасы, варенье. Сегодня именно сочетание углеводов и жиров считается самым неблагоприятным для пищеварения, не считая того, что подобные бутерброды — это настоящая «калорийная бомба».
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео