8 февраля 2018, МедикФорум

Названы вредные привычки питания из советского прошлого

Эксперты в области диетологии указывают на то, что некоторые советские традиции питания прекрасно сохранились и служат руководством к действию для многих россиян. Но от них лучше все же избавляться. О том, какие особенности питания из советского прошлого должны быть окончательно искоренены, рассказала диетолог Нурия Дианова. Одна из неподходящих для современных людей привычек, по мнению эксперта, — это питаться по принципу «первое, второе и десерт». Диетолог отметила, что в советское время такая модель питания сформировалась в заведениях общепита, действовавших на производствах, где основной упор делался на физический труд. Питание рабочих масс должно было быть сытным и калорийным, но сегодня это правило неактуально — люди в массе перешли на сидячий образ жизни, и привычка есть сразу помногу приводит лишь к набору веса. Другое вредное правило из прошлого — есть разные или почти все блюда вприкуску с хлебом. По словам специалиста, хлеб в советской системе питания рекомендовался в целях экономии, так как способствовал быстрому насыщению. Между тем, белый хлеб повышает гликемическую нагрузку на организм, а львиная доля полезных веществ уничтожается в процессе очищения зерна для его приготовления. Также диетолог посоветовали забыть о привычке делать бутерброды. Советская традиция предписывала покрывать кусок хлеба сливочным маслом, поверх которого укладывался еще какой-нибудь калорийный продукт — кусок сыра, мяса или колбасы, варенье. Сегодня именно сочетание углеводов и жиров считается самым неблагоприятным для пищеварения, не считая того, что подобные бутерброды — это настоящая «калорийная бомба».
Еда Здоровье
Оставить комментарий

Главное по темам

Кетогенная диета — машина по сжиганию жира

Вчера, 16:49

Продукты, которые помогут побороть тягу к сладостям

Вчера, 16:44

Постное меню: рецепты полезных супчиков

Вчера, 14:02

Морковные маффины с ягодами годжи

24 февраля 2018

Как имитировать гриль, если его у вас нет

24 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи