Уральский меридиан 9 февраля 2018

Рационы школьного питания в Зауралье по прежнему бедны витаминами

Фото: Уральский меридиан
Рационы питания в столовых детских садов и школ Курганской области по прежнему бедны витаминами и микронутриентами. Дополнительные возможности по решению данной проблемы не используются.
Так, Управлением Роспотребнадзора по Курганской области не зафиксирован рост объема выпуска обогащенных пищевых продуктов, таких как, хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенных отрубями, йодированной солью, витаминными премиксами. Статистика практически неизменна — объем выпущенной обогащенной хлебобулочной продукции в 2017 году составил 937 тонн, а годом раньше, в 2016 году — 934,6 тонн продукции.
Как отметили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе надзорного ведомства, количество общеобразовательных учреждений, включающих в рационы питания школьников, обогащенные витаминами и микроэлементами продукты промышленного выпуска, такие как обогащенный хлеб (йодом, железом, витаминным премиксом «Валетек 8»: хлеб «Полезный», «Федоровский», «Ивашка»), обогащенное яйцо, соки и кисели, сохраняется на прежнем уровне (удельный вес таких учреждений в 2017 году составил 19,2%, в 2013-2014 году — 18,5%).
Иными словами, только в пятой части школ Зауралья рационы питания нацелены на компенсацию ученикам недостающих полезных веществ. Ситуация за последние четыре года не изменилась.
Источник фото — Ossetia.ru
Комментарии
Читайте также
Сердце кобры и мозг обезьяны: экзотические блюда
Радиоактивные продукты отметят радугой
1
Зачем на хлебе делают насечки
3
Что означают наклейки на фруктах
Последние новости
В свердловской ИК-63 строят кафе для осужденных и их родственников
Тюменец, изучая свою родословную, обнаружил родство с Иваном Грозным
В Тюменской области подростка парализовало после укуса клеща