Уральский меридиан 9 февраля 2018

Рационы школьного питания в Зауралье по прежнему бедны витаминами

Фото: Уральский меридиан
Рационы питания в столовых детских садов и школ Курганской области по прежнему бедны витаминами и микронутриентами. Дополнительные возможности по решению данной проблемы не используются.
Так, Управлением Роспотребнадзора по Курганской области не зафиксирован рост объема выпуска обогащенных пищевых продуктов, таких как, хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенных отрубями, йодированной солью, витаминными премиксами. Статистика практически неизменна — объем выпущенной обогащенной хлебобулочной продукции в 2017 году составил 937 тонн, а годом раньше, в 2016 году — 934,6 тонн продукции.
Как отметили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе надзорного ведомства, количество общеобразовательных учреждений, включающих в рационы питания школьников, обогащенные витаминами и микроэлементами продукты промышленного выпуска, такие как обогащенный хлеб (йодом, железом, витаминным премиксом «Валетек 8»: хлеб «Полезный», «Федоровский», «Ивашка»), обогащенное яйцо, соки и кисели, сохраняется на прежнем уровне (удельный вес таких учреждений в 2017 году составил 19,2%, в 2013-2014 году — 18,5%).
Иными словами, только в пятой части школ Зауралья рационы питания нацелены на компенсацию ученикам недостающих полезных веществ. Ситуация за последние четыре года не изменилась.
Источник фото — Ossetia.ru
Комментарии
Еда , Здоровье , Роспотребнадзор
Читайте также
Русская еда, которая пугает иностранцев
Как сэкономить на еде без ущерба
11
Последние новости
Югорских школьников поили поддельным молоком
Тюменские врачи спасли ребенку глаз, который поранил домашний питомец
Чем опасен дефицит массы тела для женщин?