Рецепт дня: Шоколадно-банановый кекс

Sobesednik.ru предлагает приготовить шоколадный кекс с привкусом бананов, который никого не оставит равнодушным. Что понадобится: - 130 г муки - 60 г какао-порошка - 3 спелых банана - щепотка соли - 1 ч. л. соды - 100 г черного шоколада - 150 г сахара - 50 г сливочного масла - 50 г растительного масла без запаха - 1 яйцо - ванилин Как готовить: Смешайте в отдельной емкости муку, какао, соль и соду, в другой измельчите бананы, добавьте масло и размешайте до однородности. Добавьте к бананам сахар, яйцо и ванилин, затем смешайте с мучной смесью. Натрите шоколад на терке или измельчите другим способом, вмешайте крошку в тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму для кексов и поставьте на 55–65 мин. в разогретую до 180° духовку до сухой спички. Дайте кексу остыть в форме 15–20 мин., затем вынимайте. СОВЕТ: Если вы особый любитель шоколада, добавьте еще шоколадных крошек, посыпьте ими кекс сверху.