10 февраля 2018, Мир24

По ГОСТу: трехметровую колбасу приготовили в Калининграде

В Калининграде отметили средневековый праздник — День длинной колбасы. Фестиваль начался с шествия мастеров колбасных дел. Они пронесли мясной деликатес длиной более трех метров и весом 135 килограммов, передает «МИР 24».
На приготовление чудо-колбасы «Русская» у поваров ушло почти двое суток и 25 свиных и один говяжий окорок. Среди ингредиентов — сахар, соль, шпик, черный перец и душистый мускатный орех.
«Этот батон колбасы мы делали двое суток, по советскому ГОСТу 52196 — колбаса «Русская». При этом уже собранный батон варился 12 часов. Мы два года подряд выносили колбаски, которые делали по рецепту XVI века, гости принимали их за сардельки. Эта колбаса вполне соответствует ожиданиям. Раньше мы таких крупных не готовили», — цитирует ТАСС директора кооператива Павла Цымбалий, который традиционно готовит главное угощение праздника.
«Можно будет попробовать и традиционные немецкие колбаски, которые здесь готовят, самим их пожарить. То есть полностью включиться в процесс, принять участие в конкурсах и розыгрышах», — отметила пресс-секретарь Музея Мирового океана Инесса Зайковская.
Впервые праздник длинной колбасы отметили еще в 1520 году. Мясники Кенигсберга предложили горожанам колбасу длиной 41 локоть — примерно 16 метров.
ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИПОДПИШИСЬ НА НАС В TELEGRAM
ИТАР-ТАСС Еда
Оставить комментарий

Главное по темам

5 мифов о еде, в которые не стоит верить

08:35

Полезные свойства халвы

Вчера, 22:43

Как приготовить идеальный мясной фарш

Вчера, 16:45

6 круп, которые стоит для себя открыть

19 февраля 2018

Страшно есть: самые опасные продукты

19 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи