11 февраля 2018, Kostroma.Today

Кострома не сможет отстоять бренд «Костромской сыр»

Производить сыр, который называется «Костромской», смогут в любом регионе России, узнал KOSTROMA.TODAY. Об этом рассказали в департаменте АПК.
Как выяснилось, главное — соблюдать ГОСТ. То есть в теории «Костромской» сыр могут делать не только не на территории нашей области, но даже и не на территории России.
«Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия в городе Угличе разработана научно-техническая документация по производству сыра «Костромской», пользуясь которой, выпускать данный сыр может любое молокоперерабатывающее предприятие», — рассказали KOSTROMA.TODAY в департаменте АПК.
Напомним, в начале 2010-х годов в Костромской области звучали предложения добиться того, что «Костромской» сыр делали только в нашем регионе. Дело в том, что большинство покупателей в России думают, что сыр «Костромской» делают именно в нашем крае. Хотя в реальности это совсем не так. Более того, в нашем регионе делают меньше сыра, чем во многих других регионах.
Впрочем, не факт, что в будущем Костромская область не сможет побороться на раскрученный бренд. Отметим, что 19 января Верховный суд вынес решение по делу о споре за бренд «Сыр адыгейский». Продукцию с этим наименованием могут производить только на территории Республика Адыгея.
Еда
Оставить комментарий

Главное по темам

7 лучших способов приготовить ребрышки в духовке

Вчера, 11:56

Семь лайфхаков, которые сэкономят время на кухне

Вчера, 10:44

Все лайфхаки о чесноке, о которых стоит знать

21 февраля 2018

5 мифов о еде, в которые не стоит верить

21 февраля 2018

Полезные свойства халвы

20 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи