11 февраля 2018, ИноСМИ

В России едят гречневую крупу

В Японии едят только гречневую лапшу, однако в России в пищу употребляют гречневую крупу. Гречка отваривается еще до того, как ее перерабатывают в муку, и подается в качестве гарнира или же из нее готовят кашу. Гречневая крупа коричневого цвета, диаметр крупинок составляет примерно три миллиметра. В отварном виде она немного тверже риса. Гречка обладает характерным ароматом.
Когда я только переехал на работу в Россию, я считал, что гречку нужно употреблять в виде лапши, однако по странному стечению обстоятельств я втянулся. На самом деле, многие японцы, живущие в России, считают также.
Гречка попала в Россию в XIII веке во времена татаро-монгольского ига. Предполагается, что широкое распространение она получила в XV веке. Можно сказать, что для россиян она стала национальным блюдом. И в настоящее время на Россию и Китай приходится две трети мирового производства гречки.
Причина популярности заключается в дешевизне и ее полезных свойствах. В ней в большом количестве содержится витамин Е и протеин, также она снижает уровень холестерина. Без гречки не обходятся спортсмены и девушки, сидящие на диете.
Ее можно хранить долгое время, поэтому когда в 2014 году произошел обвал рубля, люди начали скупать гречку, и возник так называемый «гречневый ажиотаж».
Если к гречке добавить обжаренные лук и грибы, она становится еще вкуснее. Единственное, что я до сих пор не могу понять — это сладкая гречневая каша с молоком.
Еда
Оставить комментарий

Главное по темам

Морковные маффины с ягодами годжи

Вчера, 17:33

Как имитировать гриль, если его у вас нет

Вчера, 12:18

5 секретных свойств обычной соды

Вчера, 11:22

Угадайте экзотические плоды по фото

23 февраля 2018

5 глупых мифов о мясе

23 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи