11 февраля 2018, МедикФорум

Названы продукты питания, чья польза сильно переоценена

При выборе полезных продуктов, как выяснилось, легко ошибиться, об этом эксперты рассказали на страницах издания «Телеграф». В разделах «Здоровая еда» часто продаются продукты, которые не соответствует этому названию, сообщили специалисты. По словам медиков, в рекомендуемых для здорового питания продуктах могут содержаться наряду с действительно полезными компонентами и вредные вещества. Таковыми они, к примеру, считают хлопья на завтрак. На упаковке этого продукта можно прочесть о пользе хлопьев для работы сердечно-сосудистой системы и для снижения холестерина. Но в сущности содержащиеся в них витамины имеют искусственное химическое происхождение и по этой причине крайне плохо усваиваются организмом, а также могут быть аллергенными для людей. В большинстве хлопьев находится сахар и другие вредные ингредиенты, констатировали эксперты. Другим продуктом из этого списка стал йогурт с низким уровнем жира. По данным исследования, проведенного Европейским журналом питания, у регулярно потреблявших обезжиренные йогурты людей, наблюдались признаки набора жировой массы и дисфункции сердечно-сосудистой системы ровно в той же мере, что и у тех, кто ел достаточно жирные йогурты. При выборе йогуртов нужно прежде всего учитывать содержание сахара, а не жира, сообщили врачи. На продукты для веганов специалисты тоже смотрят скептически. «Многие считают, что вегетарианство — это здоровый образ жизни. Но вегетарианцы, исключающие из своего рациона продукты животного происхождения и заменяющие их растительной пищей, далеко не так здоровы, как кажется. Продукты, которые выпускает промышленность для приверженцев вегетарианства, тоже содержат вредные вещества и ингредиенты», — рассказали эксперты в «Телеграф». Также нужно быть внимательными при выборе хлеба. Медики отметили, что производители хлеба часто идут на хитрость и добавляют в обычную муку немного муки из неочищенного зерна, — продукт в итоге маркируется как полезный хлеб с отрубями. Нередко в составе хлеба содержится много ингредиентов, от покупки такого продукта лучше отказаться. Еще один вид вредных продуктов, маскирующихся под здоровые, — те, в которых сахар заменяется якобы более полезными компонентами, например, фруктозой. Но высокий уровень фруктозы вреднее для организма, чем обычный белый сахар — специалисты предостерегли о том, что фруктоза разрушает печень и провоцирует развитие диабета второго типа.
Еда Здоровье
Оставить комментарий

Главное по темам

12 видов популярной рыбы, которую нельзя есть

Вчера, 16:44

Вся правда о заменителях сахара

Вчера, 16:45

Завтрак дня: полезная пицца с яйцом

Вчера, 10:53

Как делать котлету по-киевски

16 февраля 2018

10 продуктов, которые лучше есть сырыми

16 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи