Суп-пюре с брокколи, нутом и чечевицей

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в кастрюле, нагретой с оливковым маслом 3-4 минуты. Добавить очищенный и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, посыпать тмином и готовить еще 3 минуты. Брокколи разделить на небольшие соцветия и добавить в кастрюлю. Залить водой и варить около 25 минут. В это время отварить в отдельной кастрюле чечевицу и добавить ее к брокколи вместе с откинутым на дуршлаг консервированным нутом. Измельчить суп погружным блендером до получения однородной консистенции. Добавить немного воды, если это необходимо. Перед подачей сбрызнуть суп лимонным соком.