Масленица: блины со всего мира. Какой из национальных рецептов наименее калорийный?

1 Американские блины панкейки Самыми калорийными блинами оказались панкейки — традиционное блюдо Северной Америки. По форме — нечто среднее между блинами и оладьями. Обычно их подают на завтрак или в качестве десерта. Секрет их приготовления заключается не в рецепте, а в специальной сковороде. Она позволяет готовить без масла, поэтому панкейки получаются сухими и обязательно нуждаются в начинке или топинге. Основные ингредиенты: молоко, яйца мука, растопленное сливочное масло, соль, сахар, сода. С чем подавать: кленовый сироп, шоколадная паста, мороженое, йогурт. Калорийность панкейков с клиновым сиропом (100 г): 443 ккал. 2 Русские блины На втором месте по калорийности знакомые всем нам русские блины — национальное блюдо восточных славян. Однако, это название скорее собирательное. Существует множество рецептов русских блинов из дрожжевого или бездрожжевого теста, на молоке, воде, кефире, простокваше, ряженке и даже на пиве и медовухе. Основные ингредиенты: молоко, яйца, мука, растительное масло, соль, сахар. С чем подавать: красная икра, сметана, творог, грибы, мясо. Калорийность блинов с красной икрой (100 г): 324 ккал. 3 Голландские блины паннекокены Изначально паннекокены в Голландии были популярным уличным фастфудом, но со временем их начали подавать и в ресторанах. Сейчас существуют заведения, специализирующиеся только на голландских блинах. Основное отличие паннекокенов в том, что они готовятся на гречневой муке и с добавлением арахисового масла. Основные ингредиенты: гречневая мука, молоко, яйца, арахисовое масло, соль, сахар. С чем подавать: мясо, сыр с укропом. Калорийность паннекокенов с мясом (100 г): 240 ккал. 4 Венгерские блины палачинта Палачинту можно смело назвать диетической версией блинов. В рецепте вместо привычного молока используется газированная вода, что делает текстуру выпечки необыкновенно воздушной. В тесто также часто добавляется сладкое вино. Но начинки к палачинте подают не только сладкие. Основные ингредиенты: газированная вода, яйца, сладкое вино, сахар. С чем подавать: варенье, засахаренные грецкие орехи или мак, порошок какао, мясо, грибы. Калорийность палачинты с вареньем: 230 ккал. 5 Индийские блины масала доса И самыми низкокалорийными блинами оказались индийские. Масала доса имеют весьма непривычный для европейцев вкус. В разных частях Индии их готовят по-разному. Но чаще всего это тончайшие хрустящие блинчики, испеченные на раскалённой чугунной сковороде. Их особенность в том, что готовятся они из гороховой и рисовой муки. Основные ингредиенты: рис, горох, масло растительное, соль. С чем подавать: картофель, обжаренный лук, кинза, различные специи. Калорийность масала доса с картофелем (100г): 189 ккал.