12 февраля 2018, Парламентская газета

Ковитиди: в Масленицу нужно быть щедрым

Член Комитета Совета Федерации по обороне и безопасности Ольга Ковитиди напомнила, что Масленица — «это не просто блины», а православная традиция, благодаря которой мы можем как следует подготовиться к посту, и в эти дни нужно быть щедрым.
По словам Ковитиди, у неё в семье издавна заведено угощать блинами всех соседей, друзей и коллег. Поэтому её дети берут блины с собой в школу, чтобы угостить одноклассников. А сама Ковитиди угощает блинами других сенаторов.
«Когда я что-то готовлю, мои коллеги-сенаторы об этом знают по запахам на этаже, — сказала Ковитиди. — Я всегда угощаю своих коллег, и Масленица тому не исключение. В Масленицу нужно быть щедрыми, потому что впереди нас ждёт пост».
Также сенатор рассказала, что использует традиционный способ приготовления блинов.
«Я беру 200 граммов муки, на кончике ножа соду, сахар — 2-3 столовые ложки, взбиваю 4 яйца, добавляю пол-литра молока и всегда добавляю 2-3 столовые ложки растительного масла — для того, чтобы блины не подгорали. Размешиваю молоко с яйцами, взбиваю их в блендере, потом смешиваю с мукой».
При этом она порекомендовала использовать для приготовления молоко и яйца комнатной температуры, а тесту дать настояться, чтобы блины получились как можно лучше.
В отношении начинки Ковитиди призналась, что отдаёт предпочтение «пустым» блинам — со сливочным маслом и мёдом, в то время как её близкие любят блины с начинкой из творога с изюмом.
Ольга Ковитиди Комитет Совета Федерации по обороне и безопасности Еда
Оставить комментарий

Главное по темам

Все лайфхаки о чесноке, о которых стоит знать

10:29

5 мифов о еде, в которые не стоит верить

08:35

Полезные свойства халвы

Вчера, 22:43

Как приготовить идеальный мясной фарш

Вчера, 16:45

6 круп, которые стоит для себя открыть

19 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи