Рецепт дня: Традиционные блины на молоке

В масленичную неделю вы просто обязаны хоть раз испечь блины! Для начала – традиционный рецепт от Sobesednik.ru. Блины на молоке считаются самым традиционным и популярным рецептом. В составе теста есть разрыхлитель, который можно заменить половиной чайной ложки соды, гашенной уксусом. Вам понадобится: мука пшеничная – 2 стакана молоко – 3 стакана яйца – 3 шт. растительное масло – 3 ст. л. соль – 1/2 ч. л. песок сахарный – 1 ст. л. разрыхлитель – 3/4 ч. л. Способ приготовления: Смешать яйца, разрыхлитель, соль, сахар, муку и стакан молока. Массу тщательно перемешать до устранения комочков. Затем добавляем остальное молоко, вливая его тонкой струйкой и перемешивая. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны. В конце добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем. Приятного аппетита!