The Challenger 15 февраля 2018

Доставка здорового питания: тестируем «Баланс вкуса»

Фото: The Challenger
 — Что вы представите, если вас спросят, что такое сбалансированное питание? А как выглядят 1 200 или 1 500 калорий? Месяц назад я бы с трудом ответила на эти вопросы, хотя написала не один десяток материалов о правильном питании. Это сложно — вести подсчёт калорий, белков, жиров и углеводов всех блюд каждый день, ведь надо учитывать буквально каждый грамм, если ты действительно серьёзно настроен и нацелен на результат. Конечно, есть специальные формулы, онлайн-калькуляторы, списки продуктов, которые можно есть, а о которых лучше забыть навсегда, таблицы, где понятно обозначено, какие ингредиенты сочетаются между собой, а какие нет. Всё это значительно упрощает жизнь тем, кто впервые начал контролировать то, что он ест.
Но как правило, все эти списки и таблицы содержат стандартные примеры, одни и те же перечни продуктов (гречка, филе индейки, рыба, огурцы, яйца, йогурт, орехи, шпинат — в общем, ничего нового) — через неделю, если не раньше, такое питание надоедает. Человек просто хочет разнообразия (но при этом рассчитывает продолжать худеть или набирать массу), но те списки не обновляются, а добавить в рацион что-то новое без «одобрения» не решается. Именно на такой случай и придумали сервисы доставки здоровой еды — за вас купят продукты, приготовят полезные блюда, посчитают калории и БЖУ. Вам останется только подогреть блюдо, взять вилку и начать есть. Без головной боли, нервов и попыток понять, сколько масла или соли класть. Фото: «Баланс вкуса» К одному из таких сервисов обратилась и я (осенью я перестала заниматься любым видом спорта и тщательно следить за питанием и в итоге поправилась на шесть килограммов) — к сервису «Баланс вкуса». Там много программ на разное количество калорий (от 850 до 2 400 ккал): правильное питание, постное меню, вегетарианская программа, индивидуальная программа (меню составляется после консультации с диетологом), ещё в разработке находится меню для детей и детокс-программа. Я выбрала вегетарианское меню на 1 200 калорий. Теперь расскажу обо всём по порядку.
Доставка
Клиент сервиса может выбрать любой интервал доставки, даже часовой. Я выбрала с семи до девяти утра — доставка с 6:00 до 12:00 входит в стоимость питания, а доставка с 20:00 до 24:00 оплачивается дополнительно. Курьер, который приходит вовремя и сразу находит нужный дом и подъезд, в моей жизни редкость. С курьерами в «Балансе вкусе» всё в порядке. Ни разу никто не выходил за рамки назначенного времени — обычно в 7:30 я уже держала сумку с продуктами в руках. К тому же курьеры всегда были вежливы и желали доброго утра (как ни крути, это приятно и задаёт тон будущему дню).
Важный нюанс — еду доставляют каждый день, даже в выходные. Каждый день я получала свежие блюда (они хранятся только 24 часа) и ни о чём не беспокоилась. Кстати, это идеальный вариант для тех, кто не любит есть вчерашнюю еду. Фото: «Баланс вкуса»
Качество продуктов и меню
Так как еду привозят каждый день, сомневаться в свежести блюд не приходится. Мой желудок это подтверждает — ни разу за месяц я не почувствовала никакого дискомфорта, только абсолютная лёгкость и в то же время сытость благодаря пятиразовому питанию.
Кажется, я никогда в жизни так разнообразно не ела. Почти каждый день (иногда меню на день повторялось) мне привозили разные блюда, некоторые из них я вообще попробовала впервые в жизни, например тыквенную запеканку с кокосовым кремом, свекольный хумус, бирхер мюсли, шведский суп, гречневые блинчики… В общем, далеко не овсяная каша на воде и рис с овощами или грудкой. Всё гораздо интереснее и вкуснее. Вот пример меню одного из дней: на завтрак — мюсли с йогуртом, на второй завтрак — салат из свежих фруктов, на обед — вегетарианский борщ и булгур с овощами, на полдник — воздушное творожное суфле с ягодным соусом, на ужин — салат из моцареллы с томатами и базиликом, оладьи из кабачков. И да, всё это не вышло за пределы 1 200 калорий. Фото: «Баланс вкуса» Ещё один важный плюс «Баланс вкуса» — в ежедневное меню входят свежие овощи и фрукты. Кроме стандартных огурцов, помидоров, яблок и груш, я ела морковь, сельдерей, брокколи (для меня оказалось сюрпризом, но свежая брокколи вкуснее варёной), перец, виноград, хурму, сливы, грейпфрут, апельсин, киви, ананас, клубнику, гранат. А ещё смузи из хурмы и из клубники с малиной. Красота.
Но со стороны сервиса было и несколько промахов. Пару раз мне привезли блюда из курицы (а у меня вегетарианская программа) и яиц (в меню этой программы они автоматически входят, но перед оформлением заказа я попросила их убрать). Я связалась с менеджером, чтобы узнать, в чём причина и можно ли с этим что-то сделать (те блюда имели немаленькую калорийность, мне приходилось что-то готовить самой, чтобы не остаться голодной). Менеджер объяснила, что это произошло из-за «человеческого фактора», но теперь работники сервиса будут ещё тщательнее следить за процессом и постараются такого больше не допускать. В качестве комплемента со следующим заказом мне привезли коробочку натуральных, безумно вкусных конфет без муки и сахара собственного производства (их, кстати, можно заказать на 23 Февраля и 8 Марта, для этого необязательно покупать какую-то программу).
Дизайн
Наверное, каждому человеку нравится, когда в кафе или ресторане ему не только готовят вкусную еду, но и аккуратно её раскладывают на красивой тарелке. От этого складывается первое впечатление. Мне кажется, такой политики должны придерживаться и сервисы доставки. «Баланс вкуса» серьёзно подошёл к дизайну своих упаковок и оформлению блюд. Повара не просто кладут еду в коробку, они украшают блюда веточками зелени, зёрнами граната, кусочками запечённого перца или специями.
Всё — от бумажки со списком блюд, их калорийностью и БЖУ до вилок и ложек — выполнено в одном стиле. Каждая коробочка помечена наклейкой, где указан приём пищи и время, когда его следует съесть. И ещё я отметила, что почти все упаковки сделаны не из пластика, а из экологичного материала. Фото: «Баланс вкуса»
Практичность
В месяц на еду я трачу не больше 25 000 рублей (вообще, я постоянно стараюсь минимизировать эти расходы, но пока плохо получается), включая походы в кафе. Вегетарианская программа на 30 дней на 1 200 калорий стоит 50 100 рублей. Для меня это существенная разница, поэтому регулярно так питаться пока позволить себе не могу. Но мне действительно настолько понравился сервис «Баланс вкуса», что в будущем планирую заказывать доставку хотя бы на неделю. Если для кого-то 50 000 рублей на еду — обычная статья расходов, смело советую зайти на сайт сервиса и изучить программы. К тому же компания часто проводит акции (следите за ними на сайте), по которым можно заказать программу питания с отличной скидкой. Фото: «Баланс вкуса»
Результат
То, ради чего всё и затевалось. За четыре недели я похудела на шесть килограммов — считаю это отличным результатом. Последние две недели я ходила на разные виды тренировок (даже с такой калорийностью я прекрасно себя чувствовала, но за 30—40 минут до интенсивной тренировки съедала маленький банан), но не думаю, что это сильно повлияло на количество сброшенных килограммов, скорее, на тонус и подтянутость тела. Все профессиональные тренеры утверждают: на 80% результат зависит от питания и только на 20% от тренировок. В то же время совру, если скажу, что ела только блюда из «Баланса вкуса». Редко, но всё же ходила в любимые кафе, хотя всегда заказывала полезные блюда.
За всё время я не сорвалась на что-то вредное, не чувствовала, что в чём-то себя ограничиваю. Благодаря разнообразному питанию и действительно вкусным блюдам ты не воспринимаешь это как диету, это становится образом жизни. Наконец-то я поняла, как выглядят здоровые и вкусные (очень вкусные) блюда на 1 200 калорий, сколько должно быть белков, жиров и углеводов, как распределять еду в течение дня и какие должны быть порции. Ещё одно достижение, кроме сброса веса: я перестала добавлять соль в блюда. Теперь меня интересует изначальный вкус продуктов, это приносит мне больше удовольствия.
Я стала чувствовать себя лучше и энергичнее. Фраза «мы то, что мы едим» — чистая правда. И конечно, такие сервисы здорово упрощают жизнь — больше появляется времени на работу, фитнес и другие дела. Изучить программы питания «Баланса вкуса», выбрать для себя подходящую и заказать доставку можно ЗДЕСЬ Фото: «Баланс вкуса» Статьи по теме Неправильное питание может быть причиной вашей депрессии Как совмещать правильное питание и тренировки Что такое осознанное питание и как оно поможет вам похудеть Как похудеть раз и навсегда: 7 советов от профессионального диетолога
Запись «Доставка здорового питания: тестируем „Баланс вкуса“» впервые появилась на сайте The-Challenger.ru.
Комментарии
Читайте также
Можно ли есть просроченные продукты
18
Ошибки, из-за которых ваша еда невкусная
Как сэкономить на еде, питаясь полноценно
1
Все, чего вы не знали об итальянской пицце