20 февраля 2018, Рамблер

Самые странные и жуткие блюда мира

Если отправляетесь в далекие страны, будьте готовы к тому, что на стол вам подадут что-то очень неожиданное.
Балют («яйцо с ногами»)
На Филиппинах вам могут предложить попробовать балют — утиное яйцо, в котором сформировался зародыш. Сначала яйцо на несколько дней выставляют на солнце, чтобы ускорить процесс формирования зародыша, а потом варят. Едят его ложкой прямо из скорлупы. Такое блюдо очень любят филиппинские мужчины: оно считается сильным афродизиаком.
Касу марцу (червивый сыр)
Такой продукт делают на итальянском острове Сардиния. Местный сыр сорта пекорино наполняют личинками сырной мухи и выдерживают его, доводя до стадии гниения. В результате продукт становится мягким, и из него выделяет жидкость, называемая «слезы». Желающим попробовать касу марцу нужно быть готовыми к тому, что личинки могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров.
Черная курица
Оказывается, черная курица существует не только в старинной повести Антония Погорельского («Черная курица, или Подземные жители»). Такую породу кур разводят в Китае. У этой птицы черные кости, черная кожа и темно-бежевое мясо, а вкус более насыщенный, чем у обычных кур. Суп из черной курицы считается целебным для недавно родивших женщин — он помогает восстановить силы.
Лепешка из грязи
Бедняки на острове Гаити научились готовить лепешки из прибрежной грязи. Их не пекут, а сушат прямо на солнце. В «тесто» могут добавлять также кусочки овощей и растительных жир. Готовые лепешки даже продаются в местных магазинах.
Суп из птичьих гнезд
Одно из самых дорогих китайский блюд, поскольку добыть его основной ингредиент не так просто. Суп варится из гнезд птиц, обитающих в пещерах. Для создания гнездышек эти пернатые используют только слюну, содержащую много фосфора. Другая разновидность супа готовится из гнезд крачек, строящих свои «дома» из водорослей и рыбьей икры.
Саннакчи (живой осьминог)
Корейцы любят лакомиться политыми кунжутным маслом живыми осьминогами. Морское животное режут прямо перед подачей к столу, поэтому на тарелке кусочки еще шевелятся. Стоит учитывать, что щупальца моллюска могут приклеиться к небу и пищеводу и вызвать удушье. Из-за этого при поедании саннакчи погибли несколько человек.
Фаршированный верблюд
Согласно Книге рекордов Гиннеса, самое большое блюдо, предлагаемое в ресторанах. Оно рассчитано на 80-100 человек и традиционно подавалось на свадьбах бедуинов. Фаршируется «корабль пустыни» ягненком, фаршированным цыплятами, которые, в свою очередь, фаршированы яйцами и рисом.
Наполненную начинкой верблюжью тушу закапывают в яму, а сверху разжигают костер.
Антоний Погорельский Еда
Оставить комментарий

Главное по темам

Тест: угадайте экзотические плоды по фото

Вчера, 21:28

5 глупых мифов о мясе

Вчера, 09:35

Продукты, которые возбуждают аппетит

Вчера, 16:57

Разжечь страсть: 7 продуктов-афродизиаков

Вчера, 20:15

7 лучших способов приготовить ребрышки в духовке

22 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи