15 февраля 2018, WomanHit.ru

5 лайфхаков для хранения капризных продуктов

К сожалению, этот продукт быстро черствеет, а еще того хуже — плесневеет из-за низкого качества. Есть несколько секретов, которые позволят продлить жизнь хлебобулочным изделиям. Во-первых, покупайте хлеб в проверенном месте. Во-вторых, отдавайте предпочтение целому батону или буханке, а не нарезанному промышленно.
Корочка должна защищать мякиш от кислорода, тогда хлеб долго не будет черстветь. Поэтому разрежьте буханку посередине и отделяйте ломтики с каждой стороны, а затем плотно совмещайте обе половинки. Храните хлеб в пакете или в специальной хлебнице, куда нет доступа воздуху.
Сметана
Многие молочные продукты обычно продаются в пластиковых баночках, запечатанных фольгой, которая легко отрывается. Обратно плотно закрыть емкость не получится, поэтому воспользуйтесь обычной пищевой фольгой. Накладывайте из баночки еду только чистой ложкой. Не храните эти продукты рядом с луком, чесноком и цитрусовыми, чтобы они не впитали посторонние запахи.
Творог и сыр  Творог портится довольно быстро. Чтобы продлить ему жизнь, переложите продукт в стеклянную или эмалированную посуду, положите сверху кусочек рафинада и плотно закройте. Сахар замедлит окисление продукта.
Сахар поможет и сыру дольше оставаться свежим. Заверните его вместе с кусочком рафинада в вощеную бумагу или пергамент. Этот продукт не любит полиэтилен.
Грибы
Это скоропортящийся продукт, которым легко можно отравиться. Поэтому внимательно следите за их сроком годности. Дома переложите грибы в бумажный пакет или застелите дно посуды салфетками, поместите туда шампиньоны и закройте сверху бумажным полотенцем.
Морковь
Чтобы корнеплод дольше оставался свежим и хрустящим, сразу удалите у него ботву. Тщательно удалите с моркови остатки земли, заверните во влажное кухонное полотенце и храните в холодильнике. Еще один способ — положите овощи в банку с водой и меняйте ее по мере замутнения.
Еда
Оставить комментарий

Главное по темам

Что можно сделать в кухонном комбайне

Вчера, 18:49

Как использовать остатки свежей зелени

Вчера, 18:48

Кимчи-панкейки с овощами и морепродуктами

Вчера, 13:29

12 видов популярной рыбы, которую нельзя есть

17 февраля 2018

Вся правда о заменителях сахара

07:54

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи