Около 30% сыров на фестивале "Мос/Еда!", который пройдет в столице 17 и 18 марта, представят подмосковные производители. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Московской области. По словам главы ведомства Андрея Разина, заявки на участие в фестивале подали уже свыше 20 сыроваров из Подмосковья. "Презентовать качественную и натуральную продукцию будут как начинающие фермеры, так и уже зарекомендовавшие себя в этой отрасли мастера", – отметил министр. Разин также уточнил, что в рамках фестиваля планируют открыть в общей сложности 200 прилавков, причем треть из них будут заполнены продукцией подмосковных сыроваров. Как напомнил Разин, в 2017 году в Подмосковье в фермерском секторе появилось около 20 проектов по сырному производству, а на территории области сейчас действуют более 40 предприятий по производству сыра. Ранее сообщалось, что на фестивале "Мос/Еда!" пройдет распродажа фермерского сыра. Там можно будет приобрести сыры из Московской, Владимирской, Калининградской, Ленинградской, а также Саратовской и Челябинской областей, из Краснодарского края и Крыма. Кроме того, на прилавках фестиваля представят другие фермерские продукты: молоко, масло, овощи, фрукты, мясную и рыбную продукцию. Посетители фестиваля выберут, какие товары впоследствии будут продавать на региональных ярмарках и ярмарках выходного дня.
