Сладкое 8 Марта: жителей Душанбе угостили тортами и лепешками

8 Марта в столице Таджикистана сделали сладким. Кулинарными шедеврами жителей Душанбе угощали кондитеры со всей республики, передает корреспондент «МИР 24» Фируз Умарзода. Традиционные сладости соперничали на фестивале с современными, но тоже своими, национальными. «Этот пирог я часто готовлю дома – он с орехами и изюмом. Главное – не переборщить с сахаром, он должен быть менее сладким», – говорит жительница столицы Муборак Рахмонова. Помимо сладостей гостям предлагают разные виды лепешек – деревенские, диетические, праздничные. Вот и кульчу – на специальной закваске – хозяйки пекли прямо на ярмарке, в тандыре. «Таджикская женщина должна уметь делать все из муки, воды и молока. Я вот испекла пять видов лепешек. Маленькая называется чайной, большая – свадебной», – говорит жительница Гиссарского района Адолат Бобохонова. Похвастаться мастерством хозяйки приехали из всех уголков страны и гостей собралось немало. Непогода не остановила жителей столицы. Сотни людей посетили сладкую выставку. Ведь здесь не только можно посмотреть на разнообразные лакомства, но и попробовать. Угощения быстро раскупили. Такого, говорят, не найти ни на рынках, ни в магазинах. Фестиваль сладостей провели впервые. Организаторы пообещали, что он станет ежегодным. ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИПОДПИШИСЬ НА НАС В TELEGRAM