Мусс из кокосового молока с чиа

Вам понадобится: миндальное молоко — 100 г кокосовое молоко — 50 г сироп сахарный — 15 г семена чиа — 30 г вишневый конфитюр — 50 г цедра лайма — 1 г мята — 1 веточка Приготовление: В миску выложить миндальное молоко, кокосовое молоко и сахарный сироп, все перемешать. В банку с крышкой засыпать семена чиа и залить приготовленной молочной смесью. Все тщательно перемешать. На четыре часа поставить емкость в холодильник. При подаче на застывший мусс выложить вишневый конфитюр, украсить цедрой лайма и листьями мяты. Фото: архив ресторана