Дьявол кроется в мелочах. Едва ли часто большинство из нас задумывается о том, с каким пренебрежением мы расходуем потенциал привычного содержимого наших холодильников и овощных корзин. Вернее, даже не расходует — этот потенциал просто не раскрывается. Культура приготовления уступает место банальному желанию что-то проглотить, переварить и худо-бедно усвоить, временно победив голод до его прихода.