«Египетская сила» покорит Сибирь
Накануне нового огородного сезона селекционеры из Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН передали в госкомиссию для проведения экспертной оценки два новых сорта пасленовых с уникальными свойствами - томат «Семеновна» и сладкий перец «Египетская сила». Возможно, что в ближайшее время они пополнят государственный реестр овощных культур, а примерно через год семена этих сортов уже могут появиться в продаже. Ученые отмечают, что новые сорта с уникальными свойствами заинтересуют не только любителей-дачников, но и профессиональных фермеров-овощеводов. Специалисты уделяют повышенное внимание выведению раннеспелых форм, которые можно комфортно выращивать в Сибири. В идеале же они стремятся к созданию сорта, который позволит культивировать такие томаты и на юге - с прямым посевом семян в грунт, без предварительного выращивания рассады. Проблема обычно заключается в том, что скороспелки обычно не отличаются высокими вкусовыми качествами. «Сорт «Семеновна» в этом смысле является отчетливым шагом в сторону идеала, - сообщает РИА «Новости». Он относится к скороспелой группе (от начала вегетации до зрелых плодов проходит в среднем 84-95 дней). Однако при этом его плоды отличаются отменным вкусом и плотной мякотью. Как раз в сочетании этих качеств - главная «изюминка» новинки», - отметили в институте. Перец «Египетская сила» выделили по другому критерию - по наличию очень высокого содержания витамина С. Обычно этот показатель сильно зависит от погоды и потому колеблется по годам. У «Египетской силы» - вне зависимости от погодных условий - содержание аскорбиновой кислоты ежегодно оказывается выше, чем у других сортов. Высокое содержание витамина С, считают специалисты, позволяет рекомендовать новый сорт для очень популярного сегодня функционального питания. Вдобавок ко всему, сорт имеет достаточно высокую урожайность - 5-6 килограммов с квадратного метра. Оригинальное название сорт перца получил за пирамидальную форму плодов, которая вызывает ассоциации с египетскими пирамидами, пояснили в институте.
