День белорусской кухни прошел в ракетном соединении ЗВО

Дни национальной кухни проводятся один раз в месяц в воинских частях и образовательных учреждениях Западного военного округа с целью разнообразия питания В ракетном соединении Западного военного округа (ЗВО), дислоцирующемся в Ленинградской области прошел «День белорусской кухни». Тыловые службы, в день кулинарного праздника, постарались подчеркнуть самобытность и особенность рецептов этой страны. Национальная кухня Беларуси вобрала в себя традиции украинской, русской и польской национальных кухонь. Однако наиболее характерная черта кухни Республики Беларусь – это преобладание блюд из картофеля. Самым излюбленным блюдом из картошки всех без исключения белорусов являются драники (картофельные блинчики), которые и стали главным украшением стола в ракетной бригаде ЗВО. Кроме того, на первое ракетчикам был подан один из самых популярных белорусских супов с лапшой «По-белорусски». Вторые блюда были приготовлены в основном из рыбы, мяса и овощей. Главным среди них стал «юц». Он представляет собой свиной или говяжий желудок, начиненный смесью крупы и мяса. Еще одним необычным блюдом стала «моканка». Её приготовили из муки, воды, сала и мясных обрезков. На десерт были поданы блины, оладьи, каравай и всевозможные пироги. Из напитков были представлены квас и фруктово-ягодные компоты. Кроме того, силами личного состава и гражданского персонала соединения был воссоздан национальный интерьер и колорит белорусского двора. Военнослужащие ознакомились с традиционными белорусскими блюдами под живое исполнение народных песен и плясок, узнали об истории и национальных обычаях. Дни национальной кухни проводятся один раз в месяц в воинских частях и образовательных учреждениях Западного военного округа с целью разнообразия питания, сплочения коллективов, укрепления их морального и боевого духа..