Жители Амурской области выбрали лучшее блюдо — символ региона

Жители Приамурья в ходе голосования, завершившегося 31 марта, выбрали блюдо — гастрономический символ Амурской области, которое представит регион на Восточном экономическом форуме — 2018 во Владивостоке. Об этом сообщила пресс-служба областного министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства. В голосовании участвовали 1900 человек. Победили пельмени «Амур» со значительным отрывом — за них проголосовали 693 человека. На конкурс его выдвинул каждый пятый участник. В числе лидеров также оказались пельмени «Амурские» с папоротником, запечённые в сметанном соусе с луком. За рецепт проголосовали 312 голосов. Третье место заняло блюдо, предложенное жительницей Благовещенска Светланой Бережных, — «Самурики», за него отдали голоса 145 человек. Всего жителями региона было предложено 72 различных блюда, среди которых были и авторские рецепты, и известные блюда, и гастрономические новинки, а также таёжные диковинки и многое другое. Оргкомитет наградит участников регионального конкурса благодарностями и дипломами на «АмурЭкспоФоруме — 2018». Министерство объявило конкурс в феврале 2018 года с главным условием — блюдо должно олицетворять Амурскую область и подчёркивать уникальность и самобытность региона. Гастрономический символ представят на ВЭФ-2018.