Студенты Университета ИТМО создали мороженое, которое помогает похудеть и набрать мышечную массу. Продукт называется Pro&Ice («протеиновое мороженое»). Необычный десерт разработала старшая лаборантка кафедры прикладной биотехнологии Малика Абдуллаева вместе с магистрантам программы «Технологическое предпринимательство Университета ИТМО». Из состава полностью убрали жир, сахар, ароматизаторы и искусственные красители. Вместо этого добавили протеин и заменители глюкозы. В 100 граммах продукта содержится 17,5 граммов белка, 4,7 граммов углеводов и лишь 1,9 граммов жира – всего 105,9 Ккал.
