10 мая прокуратура Калининского района провела внеплановую проверку магазина «Лента» на Братьев Кашириных, 75, салатами которого в начале мая отравились два десятка челябинцев. Что сейчас происходит в производственных цехах гипермаркета, как выглядят витрины после запрета на производство салатов и чем заняты сотрудники — в материале 74.ru. Заместитель прокурора района Константин Кирюшин приехал в «Ленту» без предупреждения в половине пятого вечера. — Мы не стали предупреждать, чтобы в магазине не успели подготовиться, — объяснил он. — Посмотрим, какие меры принимают в гипермаркете после предписаний Роспотребнадзора. Они должны были убрать из продажи всю продукцию собственного производства. Сотрудница гипермаркета за стойкой администратора немного растерялась при виде сотрудника прокуратуры Представитель прокуратуры подошёл к стойке администратора и попросил пригласить руководителя гипермаркета, а сам отправился к холодильникам, где обычно продаются салаты и другие блюда, приготовленные в собственном цехе. Большинство из них оказались совершенно пустыми, включая витрину со свежей рыбой. Сейчас здесь можно приобрести лишь сыры и колбасы, а салаты, куры-гриль и всевозможные гарниры — под жёстким запретом. Константин Кирюшин сразу прошёл в торговый зал — Все готовые блюда сняли с продажи ещё 4 мая, как только мы получили информацию от Роспотребнадзора о заболевших, — сообщила вышедшая на встречу сотруднику прокуратуры директор магазина Наталья Хохрина. — Кроме того, изъята и утилизирована продукция из всех магазинов по городу, в которые мы поставляли готовые блюда. Большинство витрин-холодильников, как и должно быть, оказались пустыми По словам руководителя, в цехах на Братьев Кашириных готовили не только для своего магазина, но ещё для четырёх гипермаркетов, за исключением того, что находится на Блюхера, 126. Только в «Ленте» на Кашириных в начале мая пришлось уничтожить 46 килограммов салатов и 25 килограммов курицы. — Сейчас производство полностью остановлено на неопределённый срок до завершения расследования, — добавила Наталья Хохрина. Наталья Хохрина по первому требованию предоставила все необходимые документы В производственных цехах, которые проинспектировал Константин Кирюшин, действительно не оказалось и намёка на готовку. Из помещений убраны все продукты, приборы отключены. 5 мая здесь провели дезинфекцию, и теперь сотрудники, вместо того чтобы резать, жарить и парить, — отмывают поверхности от специальных растворов. Прежде чем отправиться в производственные цеха, сотрудника прокуратуры заставили надеть халат, бахилы и шапочку Более того, после ЧП всех сотрудников челябинских гипермаркетов «Лента» (а их, по словам Натальи Хохриной, 946 человек) отправили проходить медицинские обследования и сдавать анализы. Это займёт ещё несколько дней. Производство салатов и горячих блюд в «Ленте» сейчас полностью остановлено По результатам вчерашней проверки претензий к гипермаркету у заместителя прокурора пока не возникло. Теперь предстоит дождаться результатов всех исследований и понять, на каком этапе всё-таки произошёл сбой, уложивший на больничные койки больше двух десятков горожан. 5 мая в цехе провели дезинфекцию Сегодня аналогичная прокурорская проверка пройдёт в гипермаркете «Лента» в ТРК «Алмаз». Её результаты станут известны позже. Пока в цехах запрещено хранить продукты 4 и 5 мая 18 челябинцев попали в больницу после употребления салатов из гипермаркетов «Лента». Все ели «Селёдку под шубой» и «Мимозу», в составе которых были яйца и майонез. После этого руководство «Ленты» пообещало провести проверку собственного производства и персонала в Челябинске. Сотрудники регионального Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения в магазине. Они сразу взяли пробы сырой и готовой продукции из «Ленты», а также питьевую воду из цехов и дезинфицирующие средства. На анализ в лабораторию также передали материалы сотрудников магазина и заболевших людей. К 7 мая количество отравившихся салатами из «Ленты» выросло до 26. Сотрудников цеха отправили проходить медицинское обследование — У семи заболевших и пяти сотрудников цеха салатной продукции выделена ДНК бактерий рода сальмонеллы. То же самое обнаружилось и в одном из салатов — в «Селёдке под шубой», — рассказали ранее в Роспотребнадзоре. Вот такой призыв мы обнаружили в служебных помещениях гипермаркета Возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении юридического лица, должностных лиц и сотрудников производственного цеха. Проверка ждёт также птицефабрику «Чебаркульская птица», которая поставляла в магазины яйца для приготовления салатов.
