Роспотребнадзор обнародовал результаты проверки молочной продукции

Проверка проводилась среди следующих категорий молочных продуктов: творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности. Роспотребнадзор по поручению правительства провел проверку молочной продукции на содержание немолочных жиров. Ее результаты опубликованы на сайте ведомства. Проверка охватывала 250 федеральных региональных брендов. Исследовался творог 9% жирности, питьевое молоко 3,2% жирности, сливочное масло 72,5% жирности. В ведомстве отметили, что сообщения о массовой фальсификации молочной продукции не подтвердились. «Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 пробах молока из 90 отобранных, в 6 пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%. Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», - сообщает Роспотребнадзор. В ведомстве отметили, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла, а несоответствия в категории «творог» связаны с нарушением условий транспортировки и хранения.