Худейте со вкусом: меню на среду от Светланы Шидловской

Два рецепта перекусов, которые можно приготовить заранее и положить в холодильник, и один вариант полезного ужина, если на его приготовление есть 20 минут. Новое меню от Светланы Шидловской на BeautyHack. Завтрак Морковные панкейки Овсяные хлопья – 50 гр. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Вода (можно заменить на молоко) – 30 мл. Сахарозаменитель ФитПарад – по вкусу Для приготовления теста смешайте тертую морковь, яйцо, хлопья и воду. Выпекайте панкейки на разогретой антипригарной поверхности без масла. Перекус Шоколадное печенье Воздушная полба – 50 гр. Кедровые орешки (сухофрукты или другие орехи) – по вкусу Обезжиренное какао – 1 ч.л. Кокосовое молоко – 20 мл. ФитПарад – по вкусу В этом печенье около 200 ккал. На самом деле, результат больше напоминает мороженое – печенье тает, так как приготовлено без загустителей. Смешайте все ингредиенты, выложите печенье ложкой на пергамент и отправьте в морозильную камеру до полного загустения. Более простой вариант десерта – конфеты из сухофруктов. Их также можно приготовить заранее и хранить несколько дней. Оладьи из говяжьей печени с рисом Говяжья печень – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Пшеничные отруби – 5 гр. Луковица – ¼ часть Морковь – 1 шт. Тертую морковь, лук и печень смешайте блендером. Добавьте к смеси яйцо и отруби. Выпекайте оладьи на горячей антипригарной сковороде без масла. В качестве гарнира подойдет вареный рис или булгур со свежими овощами (еще одна вариация – салат с булгуром, брокколи и йогуртом от Лады Шефлер). Перекус Вареники из цельнозерновой муки Для теста: Цельнозерновая мука – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Сода Вода Для начинки: Обезжиренный творог – 100 гр. Яичный белок – 1 шт. ФитПарад – по вкусу Смешайте муку, яйцо, соду и воду и замешайте тесто. Раскатайте его в форме колбаски и нарежьте на небольшие кусочки 1,5 см. в диаметре. Раскатайте каждый кусочек, положите внутрь начинку из творога и слепите вареник. Сразу сварите или отправьте в морозилку. Такие вареники я подаю с творогом вместо сметаны, ягодами и посыпаю ФитПарадом. В 100 гр. – 160 ккал. без учета заправки и ягод. Креветки и овощи на гриле Креветки – 100 гр. Баклажан Помидоры Лук Цукини Перец болгарский Сок лимона Это очень простой вариант ужина, когда на приготовление не остается времени. Все ингредиенты приготовьте на гриле и по желанию полейте креветки соком лимона. Если дома нет креветок, их можно заменить филе трески, например. Она также очень быстро готовится на гриле. Рецепт ищите тут.