Когда человек нуждается в витаминах?

«Вечерка» пообщалась с врачом клиники НИИ питания РАМН Юлией Пановой и узнала, когда стоит прибегать к помощи витаминов. Существует множество ситуаций, когда у человека отмечается выраженный дефицит каких-то витаминов, что сопровождается определенными симптомами и состояниями. - В этой ситуации непосредственно тот витамин, который находится в недостатке, корректировать и стоит. То есть восполнять его дефицит и поддерживать определенную концентрацию в крови, - говорит специалист. Дефицит тех или иных витаминов может быть обусловлен режимом питания, заболеваниями или генетическими особенностям. Например, разные люди на одно и то же вещество, поступающее в организм, будут реагировать по-разному. В настоящее время, продолжает Юлия Панова, существуют тесты, которые могут определить, каких витаминов недостает организму, а на рынке представлено большое количество различных витаминных комплексов. - Эффективность витаминов зависит от качества продукта, от сырья, которое изначально поступает на завод. Так, в Штатах установлен строгий контроль над всей цепочкой производства, - говорит специалист. – Везде в мире контролируется процесс выхода витамина именно активной формы, которые используют, в том числе, для лечения и корректировки состояния организма. Существует миф, что достаточное количество овощей и фруктов обеспечат всеми нужными витаминами. Это не так. - Например, если говорить о веганах, есть исследование, показывающее, что у них наблюдается дефицит витамина B12. Для данных групп людей есть смысл включать в свой рацион этот витамин в качестве добавки. Другой пример - больные сахарным диабетом, ожирением. У них в дефиците витамин D, - отмечает Юлия Панова. К слову, если человека ничего не беспокоит, то принимать ничего не нужно. Однако здесь должен быть индивидуальный подход. Например, овощи могут не содержать нужных концентраций определенного витамина, поэтому искать их нужно в других источниках. Недополучать нужных веществ могут и жители мегаполиса. - Например, при большом количестве концентрации определенных химических веществ в атмосфере им может быть недостаточно витамина D, - рассказала Панова. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Ученые: Любители витаминных добавок тратят деньги впустую Австрийские ученые выяснили, как фруктовые соки провоцируют детское ожирение Ученые обнаружили связь между обхватом талии и дефицитом витамина D